農(nóng)牧動態(tài)
近年來,我國小龍蝦產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展,養(yǎng)殖和繁育技術(shù)不斷突破,養(yǎng)殖面積和產(chǎn)量保持較快增長,消費需求持續(xù)旺盛,餐飲市場穩(wěn)中有增。小龍蝦產(chǎn)業(yè)已成為我國漁業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈最完整、綜合產(chǎn)值最高的產(chǎn)業(yè)之一,在保障菜籃子產(chǎn)品穩(wěn)定供給、促進漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮了重要作用。
克氏原螯蝦(俗稱小龍蝦)是一種低脂肪、低膽固醇、高蛋白的營養(yǎng)食品。數(shù)據(jù)顯示,小龍蝦肌肉必需氨基酸指數(shù)(82.54),比其他淡水蝦類有更高的營養(yǎng)價值,深受國內(nèi)外市場歡迎。小龍蝦的工業(yè)價值不斷被深入開發(fā),研究表明,從小龍蝦的甲殼中提取的蝦青素、蝦紅素、甲殼素、幾丁質(zhì)及其衍生物,被廣泛地應用于食品、醫(yī)藥、飲料、農(nóng)業(yè)和環(huán)保等方面。
為優(yōu)化養(yǎng)殖品種結(jié)構(gòu),提升自主創(chuàng)新水平,結(jié)合資源實際。今年,我區(qū)引進了小龍蝦抱仔苗,在呼和浩特市、赤峰市、呼倫貝爾市開展試驗示范。經(jīng)過80多天的池塘養(yǎng)殖,目前小龍蝦長勢良好、體色純正、體型飽滿、活力較強,健康狀況良好。蝦苗平均全長為6.96公分/尾;平均體重7.57克/尾。預計7月下旬達到上市規(guī)格。
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下一步,我處的技術(shù)人員將做好小龍蝦日常管理,定期做好水質(zhì)調(diào)控、蝦苗監(jiān)測,積極開展小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)和養(yǎng)殖模式的研究,推進小龍蝦養(yǎng)殖規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化進程,促進漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
